tag:blogger.com,1999:blog-91849426242200039202024-03-18T20:06:40.582-07:00sebasuna muy buena pagina de comidasebashttp://www.blogger.com/profile/18084539205602559338noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-9184942624220003920.post-25450267512433722072009-08-22T08:09:00.000-07:002009-08-22T08:19:47.567-07:00el gran comienso<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHAw06IPfphs52mXTTzbDBGINrtvBGaLGhgGAcwAs-kBoVQ3D1QUakIweSk7ESepZhw4AEGKaA6DO1poGo0b2Ak-o6SmH6kDeGUWPqZ5sbHksDN_2zKoM0w4vzEDRhOqH0PGEcCHny_5QE/s1600-h/danny_1_800.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHAw06IPfphs52mXTTzbDBGINrtvBGaLGhgGAcwAs-kBoVQ3D1QUakIweSk7ESepZhw4AEGKaA6DO1poGo0b2Ak-o6SmH6kDeGUWPqZ5sbHksDN_2zKoM0w4vzEDRhOqH0PGEcCHny_5QE/s320/danny_1_800.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372807906401041346" /></a><br />todo sobre comida<div><table width="622" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><table><tbody><tr><td><span class="titl">Ponche de tequila</span> </td> <td align="right"> <table border="0" cellpadding="10" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td> <img src="http://www.comida.com.mx/images/muchas.jpg" alt="Porción" width="51" align="absmiddle" height="46" /> <span class="hi">=10 - 12 </span> </td> <td valign="middle"> </td> <td valign="middle"> </td> <td valign="middle"> <img src="http://www.comida.com.mx/images/bebida.jpg" alt="Bebida" width="22" align="absmiddle" height="37" /> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> </tbody></table> <div class="scroll" style="overflow-y: scroll; overflow-x: hidden; height: 385px; width: 620px;" align="justify"> <table width="100%"> <tbody><tr> <td valign="top" width="100%"> </td> </tr> <tr> <td> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td> <span class="titulo">Ingredientes</span><br /> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td valign="bottom"> <span class="text">1 </span> </td> <td> <span class="text">taza de</span> <span class="text">brandy </span></td> </tr> <tr> <td valign="bottom"> <span class="text">1 </span> </td> <td> <span class="text">litro de</span> <span class="text">champaña </span></td> </tr> <tr> <td valign="bottom"> <span class="text">1 </span> </td> <td> <span class="text">litro de</span> <span class="text">jugo de piña </span></td> </tr> <tr> <td valign="bottom"> <span class="text">1 </span> </td> <td> <span class="text">litro de</span> <span class="text">tequila </span></td> </tr> <tr> <td valign="bottom"> <span class="text">1/2 </span> </td> <td> <span class="text">taza de</span> <span class="text">triple sec </span></td> </tr> <tr> <td valign="bottom"> <span class="text">2 </span> </td> <td> <span class="text">litros de</span> <span class="text">vino blanco <span class="text">seco</span> </span></td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td valign="top" width="100%"><br /> <span class="titulo">Preparación</span> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <!--td valign="top" align="right"> <img src="hyphen.jpg" width="12" height="12" /> </td--> <td> <span class="text">Enfríe con anticipación las botellas y, a la hora de servir, vierta todos los ingredientes en una ponchera siguiendo el orden que se indica. </span><br /> </td> </tr> <tr> <!--td valign="top" align="right"> <img src="hyphen.jpg" width="12" height="12" /> </td--> <td> <span class="text"> Agregue el anillo de piña, congelado.</span><br /> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td valign="top" width="100%"><br /> <span class="titulo">Otras Maneras de Preparase</span><br /> <span class="text">Anillo de piña: Vierta una lata de 450 gr. de piña en almíbar, en trozos, sobre un molde para rosca (de seis tazas), adorne con cerezas en almíbar. Congele. Una vez que todo esté congelado, llene el molde de agua. Tápelo con papel de aluminio y congele hasta la hora de servir.<br /><br /><br /></span></td></tr><tr><td><table width="622" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><table><tbody><tr><td><span class="titl">Tamales</span> </td> <td align="right"> <table border="0" cellpadding="10" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td> </td> <td valign="middle"> <img src="http://www.comida.com.mx/images/centro.jpg" alt="Centro" width="50" align="absmiddle" height="36" /> </td> <td valign="middle"> <img src="http://www.comida.com.mx/images/aportacion.jpg" alt="Aportacion" width="38" align="absmiddle" height="48" /> </td> <td valign="middle"> <img src="http://www.comida.com.mx/images/antojito.jpg" alt="Antojito" width="66" align="absmiddle" height="38" /> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td> <div class="scroll" style="overflow-y: scroll; overflow-x: hidden; height: 385px; width: 620px;" align="justify"> <table width="100%"> <tbody><tr> <td valign="top" width="100%"> <span class="titulo">Introducción</span><br /> <span class="text">El tamal es sin duda una de las formas más significativas en que preparaban los alimentos las culturas indígenas en México. Podemos encontrar tamales desde el norte del país, la región que se le denominó Aridoamérica, hasta el sureste en Chiapas, ya que en toda Mesoamérica se elaboraban tamales. El tamal consiste en envolver una masa, sobre todo de maíz, en hojas de maíz o de plátano, y en ocasiones rellenar la masa con alguna carne. Aquí presentamos una receta propia de la región central del país, la que predomina en el Distrito Federal y en los estados circundantes.</span><br /><br /> </td> </tr> <tr> <td> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td> <span class="titulo">Ingredientes</span><br /> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td valign="top" width="100%"><br /> <span class="titulo">Preparación</span> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <!--td valign="top" align="right"> <img src="hyphen.jpg" width="12" height="12" /> </td--> <td> <span class="text">Bata la manteca con una cuchara de palo hasta que esté blanca. Agregue polvo para hornear y sal. </span><br /> </td> </tr> <tr> <!--td valign="top" align="right"> <img src="hyphen.jpg" width="12" height="12" /> </td--> <td> <span class="text"> Incorpore de manera alternada el caldo y la harina, mientras bate con firmeza. Se sabe que la masa está a punto cuando una bolita de masa flota en una taza de agua. </span><br /> </td> </tr> <tr> <!--td valign="top" align="right"> <img src="hyphen.jpg" width="12" height="12" /> </td--> <td> <span class="text"> Lave las hojas para tamal y escúrralas. </span><br /> </td> </tr> <tr> <!--td valign="top" align="right"> <img src="hyphen.jpg" width="12" height="12" /> </td--> <td> <span class="text"> En las hojas se pone con una cuchara una porción de masa, en el centro se pone una cucharada de chile y un trozo de carne de puerco. </span><br /> </td> </tr> <tr> <!--td valign="top" align="right"> <img src="hyphen.jpg" width="12" height="12" /> </td--> <td> <span class="text"> Se envuelven y se cuecen al vapor por dos horas. La mitad se hace de chile rojo y la otra mitad de chile verde. </span><br /> </td> </tr> <tr> <!--td valign="top" align="right"> <img src="hyphen.jpg" width="12" height="12" /> </td--> <td> <span class="text"> Chile rojo: Desvene, tueste y remoje los chiles en agua caliente y muélalos con ajo y comino. Fría la salsa en una cucharada de manteca y sazone con sal. </span><br /> </td> </tr> <tr> <!--td valign="top" align="right"> <img src="hyphen.jpg" width="12" height="12" /> </td--> <td> <span class="text"> Chile verde: Pele y lave los tomates. Luego déle unos hervores junto con los chiles verdes. Muélalos con ajo, cebolla y cilantro y fría la salsa en una cucharada de manteca. Sazone con sal.</span><br /> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td valign="top" width="100%"><br /> </td> </tr> <tr> <td valign="top" width="100%"><br /> <span class="titulo">Referencia</span><br /> <span class="text">Virgina Ramos Espinosa,<i>Los mejores platillos mexicanos.<br /><br /><br /></i></span></td></tr><tr><td><table width="622" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td><table><tbody><tr><td><span class="titl">Tacos de queso</span> </td> <td align="right"> <table border="0" cellpadding="10" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td> </td> <td valign="middle"> </td> <td valign="middle"> </td> <td valign="middle"> <img src="http://www.comida.com.mx/images/entrada.jpg" alt="Entrada" width="56" align="absmiddle" height="36" /> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td> <div class="scroll" style="overflow-y: scroll; overflow-x: hidden; height: 385px; width: 620px;" align="justify"> <table width="100%"> <tbody><tr> <td valign="top" width="100%"> </td> </tr> <tr> <td> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <td> <span class="titulo">Ingredientes</span><br /> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td valign="top" width="100%"><br /> <span class="titulo">Preparación</span> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody><tr> <!--td valign="top" align="right"> <img src="hyphen.jpg" width="12" height="12" /> </td--> <td> <span class="text">Mezcle queso manchego rallado con un poquito de comino; coloque en la tortilla y enrolle; asegure con un palillo y hornee a 180°C, entre 10 y 15 minutos.</span><br /> </td> </tr> </tbody></table> </td> </tr> <tr> <td valign="top" width="100%"><br /> <span class="titulo">Otras Maneras de Preparase</span><br /> <span class="text">Cuando emplee tortillas ya cocidas, caliéntelas y humedézcalas para que sea más fácil enrollarlas. A los tacos les puede agregar cebolla picada, chile rojo y verde, y lechuga.</span> </td> </tr> <tr> <td valign="top" width="100%"><br />bueno es todo por el momento<br />atentamente sebastian<br /><br /></td></tr></tbody></table></div></td></tr></tbody></table></div></td></tr> <tr> <td valign="top" width="100%"></td></tr></tbody></table></div></div><div><div><br /></div></div>sebashttp://www.blogger.com/profile/18084539205602559338noreply@blogger.com1